Не горчит и без «сюрпризов»: Росконтроль назвал марки растворимого кофе с безупречным составом

Растворимый кофе занимает почти половину рынка в некоторых странах. Его главные плюсы — скорость приготовления и цена ниже зернового. Но всегда ли в банке то, что обещают? Роскачество проверило популярные марки и выяснило, где натуральный продукт, а где — фальсификат.

Чего бояться покупателям

Главный страх — подделка. Вместо кофейных зёрен в банке может оказаться цикорий, ячмень или желуди. Эксперты исследовали образцы на содержание глюкозы, ксилозы и глютена. Результат: все проверенные марки сделаны из натурального кофе. Примесей злаков не нашли.

Что важно в составе

Натуральный кофе — это ещё не всё. Важны вкус, аромат, отсутствие горечи. Если зёрна пережарены, напиток будет горчить. Кристаллы сублимированного кофе должны быть твёрдыми, с острыми гранями, не слипаться. Гранулированный — плотным и крупным.

Рейтинг лучших марок

Jardin — сублимированный, из кенийской арабики. Вкус насыщенный, безопасность подтверждена. Недостатков нет.

Jacobs Monarch — сублимированный, без посторонних примесей. Единственный минус — на упаковке не указан сорт.

Tchibo Exclusive — сублимированный, смесь арабики и робусты. Содержание кофеина — 3,72%.

Nescafe Classic — гранулированный, содержание кофеина 4,25%. Изготовлен по техническим условиям, требования неизвестны.

Today — сублимированный, из арабики. Недостаток — низкое содержание кофеина.

«Чёрная карта» — аромат оказался недостаточно ярким, сорт не указан.

Auchan — гранулированный, 4,48% кофеина, но нет информации о стандарте изготовления.

«Московская кофейня на паяхъ» — вкус сбалансированный, но кофеина всего 2,94%.

Milagro Gold — безопасен, но сорт не указан.

Ambassador Platinum — хорошие органолептические показатели, стандарт в маркировке отсутствует.

Все перечисленные марки соответствуют требованиям безопасности и сделаны из натурального сырья. Некоторые уступают по аромату или содержанию кофеина, но явных фальсификатов среди них нет.

Читайте также:

Это уже не модно и бессмысленно: эксперты назвали 3 бесполезных бьюти средств - мы до сих пор тратим на них деньги Покупаю грудинку в Ермолино не первый раз:мягкая, сочная, жирненькая - отлично выручает на завтрак Фикс Прайс удивил хорошим завозом в марте 2026 года: купила себе без раздумий, такие товары улетают мгновенно