Эти товары из Светофора я советую не покупать: их лучше оставить на полке - мое категоричное, но честное мнение
Когда речь заходит о «Светофоре», аудитория обычно раскалывается на два непримиримых лагеря. Первые с пеной у рта доказывают, что это помойка и кормить этим можно только врагов. Вторые, наоборот, поют дифирамбы, сравнивая цены с «Пятёрочкой» и находя в этом магазине особый, почти философский смысл. Истина, как водится, где-то посередине. «Светофор» — магазин-парадокс. Здесь можно наткнуться на реально годный товар за копейки, а можно купить то, что потом будет стыдно выкинуть. Обычно тут рассказывают про удачные находки, но сегодня случай особый. Заходишь в зал, а там... пустота. Вернее, товары есть, но те, что лучше обойти стороной. Те, что я советую не покупать, даже если они стоят каких-то смешных денег. И дело тут не в снобизме, а в горьком опыте и здравом смысле.
Сладкая жизнь с привкусом разочарования
Первое, на что падает взгляд, — стеллажи со сладостями. И здесь кроется главная ловушка для экономных. Возьмём, к примеру, мёд. Ну, мёд как мёд, в банке, жёлтенький. Цена — 165 рублей. Глаза радуются, рука тянется. Но если вы хоть раз пробовали настоящий, качественный мёд, разница будет колоссальной. То, что продают здесь за эти деньги — это, скорее всего, просто сахарный сироп, щедро сдобренный ароматизаторами. Для медовика в крайнем случае сойдёт, но как самостоятельный продукт — мимо.
Та же история со сгущёнкой, а точнее с «варенкой». Название продукта уже намекает на сомнительное происхождение. Внутри банки — приторно-сладкая масса, где вместо молока — сплошные растительные жиры и заменители. Консистенция так себе, иногда попадаются комочки, похожие на нерастворившийся сахар. Казалось бы, цена ниже, но лучше добавить те же 30-40 рублей и взять нормальную сгущёнку по ГОСТу. Разница в составе и вкусе будет колоссальной, и желудок скажет спасибо.
Мясные полуфабрикаты: игра в русскую рулетку
Казалось бы, аксиома: качественное мясо не может стоить дёшево. Но в «Светофоре» в это, судя по количеству покупателей у холодильников, верят свято. Блинчики с джемом за 150 рублей — туда ещё полбеды, там начинки кот наплакал, да и тесто с джемом — продукты не самые дорогие. Но вот когда видишь килограммовые упаковки чебуреков за 175 рублей или пельмени по такой же цене, мозг начинает сигналить об опасности.
Вопрос даже не в составе (хотя прочитать его на такой упаковке — тот ещё квест), а в том, что именно туда положили. Даже в специализированных магазинах, где полуфабрикаты стоят в два раза дороже, состав часто далёк от идеала. Здесь же цена намекает, что мяса вы там не найдёте вовсе. Или найдёте, но такое, что лучше бы не находили.
Напитки и снеки: иллюзия выгоды
Чай. Отдельная песня. Вообще, покупать чай в супермаркетах — занятие для непритязательных, но в «Светофоре» это доведено до абсолюта. Вот, например, вернулся на полки гранулированный лимонный чай. Банка за 143 рубля выглядит заманчиво. Но вкус — это просто вода с сахаром и намёком на лимонную кислоту. Ни аромата, ни насыщенности. Просто сладкая водичка.
Или шоколадные пасты. Казалось бы, что может пойти не так? Это же масло, какао, орехи... Но в дешёвых пастах основной компонент — кондитерский жир. И если раньше бюджетные варианты были плюс-минус съедобны, то сейчас за 170 рублей предлагают банку с привкусом технического масла. Лучше купить подороже, но настоящую.
Снеки и сушёная рыба — это вообще лотерея. Упаковка прозрачная, вроде видно, что берёшь, но на вкус каждый раз по-новому. То палочки горбуши попадаются вкусные, то пересоленные, как будто их в рассоле сутки держали, то сухие, как фанера, то мягкие и непонятные. Стабильности нет. А новая «пиратская» закуска за 145 рублей за 100 грамм — это вообще цена, как в обычном магазине. Только риск нарваться на пересушенную рыбу тут гораздо выше.
Завтрак, который никто не ест
Сухие завтраки — вещь коварная. Казалось бы, шоколадные шарики или подушечки. Производитель известный, цена радует: 157 рублей за 700 грамм. Но вкуса — ноль. Просто хрустящие кусочки картона с лёгким намёком на шоколад. Упаковка таких хлопьев может лежать на кухне неделями, потому что никто их не ест. Ни дети, ни взрослые. А выкинуть жалко, потому что «деньги же плачены».
Про подушечки с начинкой можно вообще молчать. Это продукт на любителя, который чаще всего не нравится ни у одного бренда. Так что если увидели их по акции — проходите мимо.
Итог: покупать можно, но с умом
На самом деле, подборка «неудач» вышла не такой уж и большой. В «Светофоре» действительно можно найти съедобные продукты: крупы, макароны, консервы (если внимательно читать состав), овощи и фрукты. Но на маркетинговые уловки в виде дешёвого «мёда», «сгущёнки» и полуфабрикатов вестись не стоит. Если цена на продукт, который просто обязан стоить дороже, подозрительно низкая, значит, внутри вас ждёт либо «пустышка», либо откровенно невкусная субстанция. Лучше оставить такие товары на полке — пусть пылятся.
«Мы магазин-склад, не супермаркет и никогда им не будем. У нас только паллетная выкладка. Выстроенные бизнес-процессы в совокупности дают нам возможность предлагать самые низкие цены для наших покупателей. Наше основное конкурентное преимущество — минимальный порог жадности. У многих сетей наценка может достигать и 400%, у нас эта наценка ограничена 18%, и то на какие-то определенные группы товаров. В основном наценка составляет где-то 12–15%, на эту маржу и живем. Наша структура — это блокчейн в ретейле, в компании нет централизованного управления. Каждый регион — это отдельный «Торгсервис» с руководителем, который имеет высокую степень автономности и свободы действий», - сказала Елена Захаренко, топ-менеджер сети «Светофор» (руководитель дискаунтеров в Центральном федеральном округе).
Читайте также:
У нас в магазинах рыба дорожает, а на Камчатке все свалки ей завалены: почему так происходит А масло то фальсификат: в Роскачестве назвали популярные бренды - там растительные жиры вместо сливок Стал стариком - сдавай права?: в ГАИ напомнили требования для возрастных водителей - вот до какого возраста можно водить машину