5 год сажаю только 1 томат: собираю сладкие плоды до 1 кг с куста — урожай приходится вывозить на тракторе

Знаете это чувство, когда в конце августа ломится теплица, глаза разбегаются, а руки уже не хотят ничего собирать, потому что банки закончились ещё на прошлой неделе? А представьте, что всё это добро ещё и вывозить с участка нужно. Буквально. На тракторе. Звучит как шутка из дачного фольклора? Отнюдь. Есть сорта, которые превращают жизнь огородника в бесконечный конвейер по производству салатов, и остановиться просто невозможно.

Когда в очередной раз встаёт вопрос, что высадить на грядках, чтобы потом не кусать локти, опытные ребята давно махнули рукой на эксперименты. Зачем? Если уже нашёлся тот самый фаворит. Тот единственный сорт, который сажают годами и не парятся. И речь пойдёт о томате с говорящим названием. В народе его величают гигантом, и, надо сказать, заслуженно. Плоды там действительно вырастают такие, что с одного куста спокойно собирают урожай, которому позавидует иной огород площадью поменьше. Представьте: нарезали один томат — и огромная миска салата для всей семьи готова. И это не преувеличение. Вес в килограмм — для него не предел, а норма. И вот тут кроется первый подвох: к такому изобилию нужно быть морально готовым.

Почему он не лопается, когда все вокруг трещат по швам

Главная боль любого, кто гоняется за крупноплодными сортами — это растрескивание. Казалось бы, расти себе и радуй, но нет. Чуть перелил воды, прошёл дождь, или просто перезрели на кусте — и привет, товарный вид потерян, шкурка лопнула, внутрь лезут бактерии. С этим сортом такой номер не пройдёт. Кожица у него крепкая, эластичная, держит удар. Можно немного замешкаться со сбором, уехать на пару дней на рыбалку или просто полениться — с томатами ничего не случится. Они будут висеть и дальше, наливаясь соком, но не растрескиваясь. Это качество, кстати, особенно ценят те, кто приезжает на дачу только по выходным.

Но просто посадить и поливать — тут не прокатит. Гиганты просто так не даются. Секрет кроется в деталях, в той самой агротехнике, о которой так любят спорить на форумах. Во-первых, без теплицы на килограммовые плоды можно даже не рассчитывать. В открытом грунте, конечно, тоже вырастет что-то, но будет это скорее крепкий середнячок, а не монстр. В теплице же создаётся свой микроклимат, нет перепадов температур, и растение все силы тратит не на выживание, а на урожай.

Меню для великана: чем кормить, чтобы вырос богатырь

И тут мы подходим ко второму важному моменту — питание. Просто «Нитрофоски» в лунку будет маловато. Если вы хотите, чтобы плоды реально достигали заветного килограмма, придётся освоить науку подкормок. Причём важно не переборщить, но и не обделить.

Опытные огородники знают: в начале сезона упор делают на азот, чтобы нарастить мощный стебель и листья. Но как только завязи пошли, азот убирают полностью и в ход идёт калий и фосфор. Это основа для сладости и размера. Кстати, о сладости. Это отдельная песня. Многие думают: раз большой, значит, водянистый и пресный, как вата. А вот тут сюрприз. Этот гигант сладкий. Мякоть плотная, сахаристая на изломе, с характерным томатным ароматом, который давно исчез из магазинных помидор.

Интересный факт:
В мякоти крупноплодных томатов содержится больше бета-каротина и ликопина, чем в мелких сортах. Ликопин — мощнейший антиоксидант, который борется со старением клеток. Так что, поедая салат из одного гигантского помидора, вы не только утоляете голод, но и проводите мощную профилактику.

Так вот, возвращаясь к нашему трактору. Когда кусты гнутся до земли под тяжестью красных, глянцевых шаров, а собирать их нужно чуть ли не тачками, вопрос «стоило ли сажать» отпадает сам собой. Красный цвет насыщенный, яркий. На столе такой томат смотрится как произведение искусства. Срез — и сразу видно, что внутри не пустота, а сплошная мякоть.

Единственный минус — кусты требуют подвязки. И подвязки серьёзной. Обычные колышки здесь не помогут, нужны шпалеры или мощные опоры. Иначе растение просто рухнет под тяжестью собственного урожая.

Так что если надоело возиться с мелочью, если хочется удивить соседей и родных, есть смысл обратить внимание на этого гиганта. Говорят, попробовав однажды вырастить такие плоды, уже невозможно остановиться. Пять лет, десять — неважно. Важно, что урожай потом действительно приходится вывозить, и хорошо, если не на тракторе, но на паре здоровенных тачек — точно.