Съедобно и недорого: неплохие пельмени из «Чижика», которые стоит попробовать хотя бы раз

Бывает так, что даже к бренду, который никогда не вызывал энтузиазма, приходится внезапно проникнуться уважением. Перед нами как раз такой случай — пельмени «Папа может» Фирменные, купленные в «Чижике» почти что из чистого любопытства. Оказалось, что под незамысловатой упаковкой скрывается вполне себе съедобный и недорогой продукт. Те самые пельмени из «Чижика», которые стоит попробовать хотя бы раз, чтобы составить собственное мнение, разрушающее предубеждения.

Внешний вид и состав: обещания на бумаге
С виду — ничего криминального. Пельмени ровные, аккуратные, без трещин и разрывов. Состав, если прочитать, не вызывает восторга, но и не пугает до глубины души. В фарше свинина с говядиной, лук, соль, специи. Присутствуют сухое молоко, глутамат натрия и антиокислители. Тесто сделано на муке высшего сорта с яичным меланжом и стабилизаторами. Стандартный набор для промышленных пельменей средней ценовой категории. Никаких сюрпризов, кроме одного — они действительно неплохи на вкус.

Тесто: возвращение к «бабушкиным» стандартам
Согласно инструкции, пельмени отвариваются без особых хлопот — не слипаются и не разваливаются. А вот тесто может поначалу смутить. Оно не тонкое, к которому многие привыкли, покупая премиальные марки. Оно более плотное, даже слегка толстоватое. Но в этом есть свой шарм — такие пельмени сильно напоминают те самые, домашние, лепленные вручную. Не идеальные с точки зрения эстетики, но основательные. К такому тесту быстро привыкаешь, особенно когда понимаешь, что оно не рвётся и держит начинку.

Начинка: без фанфар, но с достоинством
Главный страх при покупке недорогих пельменей — найти в начинке что-то лишнее. Здесь этого нет. Фарш приятной консистенции, без хрящей и непонятных вкраплений. Сочности рекой, конечно, не бьёт, но и сухостью не страдает. Вкус — классический, мясной, с луком и перцем. Пельмени из «Чижика» именно что съедобно и недорого. Их едят с удовольствием, особенно если подать с правильным соусом. Например, с «фирменным» — смесью майонеза, тёртого сыра и выдавленного чеснока. Просто, но беспроигрышно.

Вторая жизнь: жареный вариант
Эти пельмени хороши не только варёными. Оставшиеся после ужина (а такое случается редко) можно обжарить на сковороде до лёгкой румяной корочки. Они не превращаются в кашу, не разваливаются и отлично ведут себя даже остывшими. Идеальный вариант для ланч-бокса на работу — не стыдно предложить коллегам. Универсальность, которая редко встречается у бюджетных полуфабрикатов.

Вердикт: четырёхзвёздочный сюрприз
В итоге получается типичная история про слом стереотипов. Пельмени «Папа может» Фирменные не претендуют на звание шедевра кулинарного искусства. Они не перевернут ваше представление о правильной еде. Но они честно делают свою работу — быстро накормить, не ударив по бюджету и не вызвав разочарования. Тот самый случай, когда продукт из категории «никогда-не-куплю» оказывается в списке «можно-взять-если-попадутся». Попробовать их стоит хотя бы раз, чтобы иметь в запасе ещё один непритязательный, но надёжный вариант для ужина.