Лучшие томаты лета 2025: это не безвкусные магазинные помидоры - секреты двух сортов, от которых ваши грядки захлопают в ладоши

Представьте, что вы откусываете от помидора, и это… событие. Не водянистая разочарованность из супермаркета, а взрыв вкуса, который заставляет закрыть глаза. Именно такие эмоции ждут вас с правильными сортами. И чтобы ваши грядки в самом деле захлопали в ладоши от обилия, стоит присмотреться к паре фаворитов. Не безвкусные магазинные помидоры, а эталон для сравнения.

«Бабушкино»: гигант с характером

Этот сорт — живое опровержение мифа о том, что все старое забыто. Он выглядит так, будто его только что сняли с куста где-нибудь в деревенском огороде: мясистый, налитой, с той самой «помидорной» душой. Индетерминантный куст легко вымахивает под два метра и требует надежной опоры — иначе под тяжестью плодов просто сложится. А плоды тут и правда выдающиеся: по 400-600 граммов в среднем, а отдельные экземпляры смело тянут на килограмм. Форма — классическая плоскоокруглая, цвет — густой красный с малиновым подтоном, пишет Дача на радость.

Вкус? Насыщенный, сладкий, с идеально сбалансированной кислинкой. Мякоть плотная, сахаристая на изломе, с минимумом сока и семян. Такие томаты созданы для нарезки, густых соусов и томатной пасты, где важен выход мякоти. Урожайность сорта — его сильная сторона, с квадратного метра можно собрать до 22 кг. Главный лайфхак: не гонитесь за рекордным весом на ветке. Самые крупные плоды склонны к растрескиванию, лучше снимать их чуть недозревшими.

«Косово»: балканская элегантность для терпеливых

Если «Бабушкино» — это щедрый разовый фуршет, то «Косово» — изысканное длительное пиршество. Сорт сербской селекции для тех, кто ценит не только вкус, но и форму. Куст тоже высокорослый, мощный. Плоды — изящные, сердцевидные, с легкой ребристостью, нежно-розового цвета. Вес скромнее, 300-500 граммов, но это того стоит.
Вкус у «Косово» часто называют десертным: очень сладкий, с ярким, запоминающимся ароматом. Мякоть сочная, но не водянистая, тает во рту. Его главный козырь — растянутое, практически непрерывное плодоношение с июля до первых осенних холодов. Пока другие сорта уже отыграли, этот будет стабильно поставлять на стол красивые и вкусные плоды. Секрет успеха с ним — регулярный полив и подкормки, ведь на марафонское плодоношение нужно много сил.

И вот они — фавориты, способные превратить огородничество из рутины в триумф. Выбирать между ними — все равно что решать, что вкуснее: сытный домашний хлеб или изысканный десерт. Ответ очевиден — нужно и то, и другое. Чтобы грядки захлопали в ладоши, а соседи искренне зауважали ваш помидорный вкус.