Говяжьи сосиски из «Ермолино»: купила, проверила состав и вкус — что реально внутри и стоит ли тратить деньги

Название «говяжьи» на упаковке сосисок — как намёк на роскошь. Сразу рисуется картина сочного мяса. Но реальность, как правило, куда прозаичнее. Взять, к примеру, говяжьи сосиски от «Ермолино». Цена более чем демократичная — около 260 рублей за килограмм. За эти деньги ждать откровения не приходится, но любопытно же, что скрывается за такой привлекательной стоимостью и громким именем?

Состав: обещания против реальности

Первое, что делает вменяемый покупатель, — читает состав. И тут начинается магия слов. «Говяжьи» — не значит «только из говядины». В данном случае это коктейль из говядины, мяса птицы и свинины, упакованный в искусственную оболочку. Ничего противозаконного, производитель честно указал всё на этикетке. Но миф о чисто говяжьем продукте рассыпается при первом же взгляде. Это просто сосиски со вкусом говядины, не более того. Реальность такова: за такие деньги получить стопроцентную говядину физически невозможно, пишет автор дзен-канала Дачница выходного дня.

Внешний вид и текстурный тест

Освобождённые от оболочки сосиски выглядят бледно-розовыми, с характерным глянцевым блеском — верный признак обилия влаги и эмульсии. После рекомендованной пятиминутной варки они не разваливаются, держат форму — уже плюс. Но вот текстура на разрезе разочаровывает: рыхлая, неоднородная, с мелкими вкраплениями жира и чего-то ещё. Аппетитного вида, честно говоря, не вызывает. Напоминает скорее хороший паштет, сформированный в форму, чем плотную мясную структуру.

Главное — вкус. И здесь тишина...

А вот со вкусом — полный штиль. Не откровенно плохо, нет. Они съедобны, даже условно приятны. Но в них нет ни глубины, ни того самого яркого говяжьего шарма, на который намекает название. Минимум специй, лёгкий фоновый вкус «как из детства», но абсолютно ничего запоминающегося. Это те самые сосиски, которые можно съесть с гарниром, если очень голоден, и тут же забыть. Покупка на один раз, без намёка на повторение.

А есть ли те, кого хвалят?

На фоне такого нейтрального опыта сразу вспоминаются другие находки. Например, сосиски от «Мираторга» (не реклама, а факт личного опыта). Они, при сравнимой цене, часто оказываются плотнее, ароматнее, с более выраженным мясным вкусом. Но тут вступает в силу правило российской розницы: сегодня есть на полке, а завтра — нет. Поймать удачный продукт — уже маленькая победа.

Стоит ли тратить деньги?

Итог неутешительный. Говяжьи сосиски из «Ермолино» — это рядовой эконом-вариант, который своё отрабатывает, но не более. Если нужен бюджетный продукт на скорую руку — можно взять. Если же хочется хоть какого-то гастрономического удовольствия или уверенности в качестве мяса — лучше поискать другие варианны или, что честнее, купить кусок мяса и сделать котлеты. Эти сосиски не разочаруют только в том случае, если изначально не питать никаких иллюзий.

Данная статья не является рекламой или антирекламой.