Откажитесь от мате из-за риска рака пищевода. Горячий напиток опаснее сигарет

Говорят, этот напиток бодрит лучше кофе и заряжает витаминами. Его хвалят блогеры, а любители экзотики с удовольствием заваривают в симпатичной калабасе. Но у каждой медали есть обратная, часто совсем нелицеприятная сторона. Речь о мате – том самом, который внезапно оказался в центре скандала. Этот популярный чай может быть вредным, и это не просто преувеличение. От него действительно советуют отказаться, несмотря на все модные веяния. Не вздумайте покупать его, даже если ценник кажется невероятно соблазнительным. Скидка не стоит того.

Откуда растут ноги у сомнительной славы

Всё упирается в температуру. Традиция пить мате предполагает использование очень горячей воды, порой градусов под 80-90. Вот здесь и таится главная опасность. При регулярном употреблении такие обжигающие коктейли серьёзно травмируют слизистую оболочку пищевода. Постоянные ожоги и последующее восстановление тканей – прямой путь к неприятностям. Многие исследования проводят довольно жёсткие параллели, связывая привычку пить обжигающий мате с повышенным риском развития онкологии пищевода. Сравнение с сигаретами родилось не на пустом месте – речь идёт о сопоставимом уровне угрозы для конкретного органа, пишет источник.

Мифы и реальность о «травяной пользе»

Конечно, сторонники напитка сразу вспомнят про антиоксиданты, хлорофилл и целый набор полезных элементов. И это правда, они там есть. Но есть и другая правда. Высокое содержание кофеина и его собратьев обеспечивает не только бодрость, но и ощутимую нагрузку на нервную и сердечно-сосудистую системы. Для кого-то это закончится просто бессонницей, а для кого-то – скачком давления. Особенно опасно сочетание мате с классическими вредными привычками – сигаретами или алкоголем. В таком тандеме канцерогенный эффект может умножаться, создавая по-настоящему гремучую смесь. Так что утверждение, что он «хуже сотни сигарет», особенно актуально для курильщиков, которые пытаются «оздоровиться» с помощью модного чая.

Что же делать, если очень хочется?

Полный отказ – самое простое и безопасное решение. Но если интерес перевешивает, сводите риски к минимуму. Главное правило – никогда не заливайте его крутым кипятком. Дайте воде немного остыть, до 65-70 градусов. Этого достаточно для экстракции вкуса, но уже не так опасно для слизистой. И относитесь к нему как к крепкому кофе – не больше одной чашки в день и никогда на пустой желудок. Помните, что этот популярный чай может быть вредным, если относиться к нему бездумно. Цена вопроса – ваше здоровье, а не сиюминутное удовольствие от скидки.

Вывод прост: мате – не панацея, а скорее экзотический стимулятор с целым списком оговорок. Покупать его или нет – личное дело каждого. Но точно не стоит вестись на красивую упаковку и громкие заявления о пользе.