Рейтинг овсяного печенья от Росконтроля. Какая марка полезнее?
Овсяное печенье прочно обосновалось в нише «полезных сладостей». Уверенность, что внутри — сплошной чистый белок из овсяной муки и никаких лишних жиров, делает его частым гостем в продуктовых корзинах. Но так ли это на самом деле? Эксперты Росконтроля проверили популярные марки, чтобы отделить мифы от реальности.
Что скрывается за обещанием «чистого белка»?
Оказывается, главный секрет овсяного печенья — в количестве собственно овсянки. По ГОСТу, ее должно быть не менее 14%. Лаборатория проверила это по аминокислотному составу, своего рода «протеиновому отпечатку пальца». Увы, ни один из проверенных образцов не дотянул до эталона. Производители часто экономят, заменяя овсяную муку пшеничной. Выходит, тот самый чистый белок из овсяной муки в заявленных объемах — скорее красивая легенда, сообщает Росконтроль.
Пятерка лидеров: кому можно доверять?
Рейтинг Росконтроля — не приговор, а ориентир. Все печенья безопасны, но вот с честностью состава и заявленной пользой есть нюансы.
«Посиделкино» (6.6 балла). Самый высокий балл в рейтинге. Печенье вкусное и безопасное, но белка внутри на 8% меньше, чем указано на упаковке. Не хватило и характерного для овсянки аминокислотного профиля.
«Полёт» (6.2 балла). Со сливочным маслом здесь явная натяжка — его меньше, чем растительного, хотя по правилам маркировки должно быть наоборот. Сахар — на пределе допустимого, а белка снова недоложили.
«ВкусВилл» (6.2 балла). Приятный сюрприз: белка здесь даже на 4% больше заявленного! Правда, овсяной муки все равно маловато, а жира не хватает. Но в целом — достойный вариант.
«Руспродукт» (5.9 балла). Отличился повышенной влажностью, что не по стандарту. Зато сахара — меньше среднего, что плюс. А вот с овсяной мукой — та же история, что у конкурентов.
«Хватай-ка» (5.8 балла). Замыкает список с самым большим недобором белка — минус 11%. Вкус и запах на уровне, но по части полезного состава — провал.
Итог: стоит ли брать две пачки?
Решение за вами. Если ждете от печенья не только удовольствия, но и реальной пользы, идеального варианта нет. Но если выбирать из того, что есть, «Посиделкино» и «ВкусВилл» выглядят предпочтительнее. Берите хотя бы по одной пачке на пробу.