Обзор колбасы Докторская Дугушка. Состав, цена, стоит ли покупать

Эта колбаса сама по себе стала квестом. Сначала — поиск ценника в магазине, затем — изучение ее истории прямо у прилавка. «Дугушка» от «Стародворья» — один из многих вариантов легендарной «Докторской». Но что скрывается за пастельными тонами упаковки и многообещающими надписями?

Внешний осмотр: идиллия в оболочке

Упаковка навевает мысли о деревенском спокойствии: светло-коричневые тона, стилизованные домики. Форма батона — дуга — отражена в названии. Маркировка радует глаз: «Докторская», ГОСТ, категория А. Это значит, что содержание мышечной ткани мяса здесь должно быть высоким. Производитель — «Стародворские колбасы» из Владимира, пишет автор дзен-канала Удивляться разрешено.

Состав: читаем между строк

Состав в целом классический для продукта категории А: свинина, говядина, яичные продукты, молоко. Радует отсутствие ГМО. Однако, как часто бывает, есть нюансы. Вместо конкретных специй — «пряности и их экстракты». А в возможных аллергенах значится глютен. Пищевая ценность: 12 г белка и 20 г жира на 100 г. По акционной цене в 200 рублей за 400 грамм — неплохо, а вот по полной (почти 500 руб/кг) — уже повод задуматься.

Испытание ножом и сковородой

На разрезе колбаса приятного нежно-розового цвета, без пустот и подтеков. Запах — классический, аппетитный. При жарке кусочки ведут себя отлично: подрумяниваются, не прилипают, держат форму. Вкус — тот самый, узнаваемый «докторский», без лишних примесей. Структура плотная, но не резиновая.

Вердикт

«Дугушка» — добротный представитель своего класса. Соответствует заявленному, особенно по акции. Для утренней яичницы или бутерброда подходит идеально. Вывод простой: товар за свои деньги определенно стоит. А вот платить полную цену или искать альтернативу — решать уже каждому самостоятельно.