Обзор суповой смеси Гороховый суп из магазина Светофор

В любом магазине, даже самом демократичном, можно найти как откровенную бяку, так и приятный сюрприз. Это правило работает безотказно. Однажды на нижней полке в «Светофоре» попалась заветная пачка — суповая смесь «Гороховый суп именитый» за 54 рубля. Обещание быстро приготовить горячее блюдо на шесть порций выглядело заманчиво. Что же скрывается за яркой упаковкой?

Внешний вид и обещания

На лицевой стороне — аппетитная картинка: тарелка дымящегося густого супа с кусочками бекона, зеленью и колбаской. Выглядит солидно. Вес нетто — 130 граммов, из которых должно получиться целых шесть порций. Оборотная сторона пестрит информацией, продублированной на казахском языке. Состав внушает осторожный оптимизм: сушеный горох, морковь, лук, паприка, куркума, укроп и загадочный «ароматизатор, идентичный натуральному – бекон», пишет автор дзен-канала Удивляться разрешено.

Процесс приготовления и первый тревожный звоночек

Инструкция проста до безобразия: вскипятить 2-2.5 литра воды, всыпать смесь, помешивая, и варить 15-20 минут. Аромат сухой смеси — вполне себе классический, пахнет жареным луком и укропом. Никакого бекона или копчености. Для обогащения вкуса был заранее приготовлен бульон на копченых костях, да еще и с сосисками. Казалось бы, теперь-то суп должен зазвучать. Однако уже через двадцать минут варки прозвучал вердикт: «Надоело!». Варить дальше не было смысла.

Вкус и вердикт

Внешне суп получился наваристым, желтым от куркумы, с целыми крупинками гороха. Запах в основном определяли копченые кости и сосиски. На вкус — «дежурный». Очень средний, без ярких нот. Ни перец, ни свежая зелень не смогли добавить ему изюминки. Возник резонный вопрос: если приходится готовить полноценный бульон, зачем вообще нужна эта смесь? С тем же успехом можно было сварить обычный горох, возможно, даже заранее его замочив.

Вывод напрашивается сам собой: суповая смесь из «Светофора» — продукт на любителя. Если под рукой совсем ничего нет, может выручить. Но если есть время и желание приготовить что-то по-настоящему вкусное, то без этой пачки легко можно обойтись.

Статья носит информационный характер, не является рекламой.