Рейтинг варено-копченой колбасы от Роскачества. Безопасные бренды и лучшие марки

Выбор хорошей варено-копченой колбасы напоминает порой лотерею — повезет или нет. Состав длиной в пол-упаковки, странный аромат и вкус, больше напоминающий ароматизатор «копчения» — знакомо? К счастью, существуют независимые рейтинги, которые расставляют все по своим местам. Эксперты Роскачества как раз провели такое исследование, перелопатили горы образцов и назвали лучшие бренды. Давайте заглянем в их сводки без громких слов и маркетинговых сказок.

Что искали в лаборатории: главное — безопасность

Прежде чем говорить о вкусе, специалисты выясняли, а можно ли эту колбасу вообще есть без риска для здоровья. Проверка была строгой: искали все — от антибиотиков и нитратов до растительных жиров, которые частенько пытаются выдать за мясо. Оказалось, что далеко не каждый сервелат, гордо именующий себя «элитным», проходит этот фильтр. Лучшая варено-копченая колбаса — это та, в которой нет ничего лишнего и потенциально опасного. Именно такие образцы и попали в топ, пишет источник.

Тройка лидеров: эталонный вкус и чистота

Открывает парад фаворитов сервелат «Ближние горки». Продукт сделан на совесть — из натурального сырья, с чистым составом, без сюрпризов в виде сои или крахмала. По сути, это эталон того, какой должна быть качественная колбасная продукция.

На втором месте уверенно обосновался «Клинский» сервелат. Его признали абсолютно безопасным: никаких красителей, усилителей вкуса и прочих достижений химической промышленности. Только мясо, специи и традиционная технология.

Замыкает тройку сервелат «Ремит». Он не просто прошел все проверки, но и честно указал на этикетке весь использованный набор ингредиентов. Никаких тайн, никаких скрытых компонентов — полная прозрачность, за что и получил высокие баллы.

Не только топ-3: достойные конкуренты

Рейтинг был бы неполным без других безопасных образцов. Среди признанных качественными — целых 15 марок. Это известные «Микоян», «Дымов», «Останкино», «ВкусВилл», а также «Горин продукт», «Кортлав», «Пит-продукт», «Иней», «Мясницкий ряд», «Егорьевская», «Владимирский стандарт», «МясновЪ», «Царицыно», «Рублевский» и с оригинальным названием «Папа может». Их объединяет одно: все они прошли строгий контроль и могут считаться надежным выбором.

Что в итоге положить в корзину

Так какую же колбасу можно покупать без опаски? Рейтинг Роскачества — отличный ориентир. Лучшая варено-копченая колбаса найдется для каждого: будь то эталонные «Ближние горки», честный «Ремит» или любой другой безопасный бренд из списка. Главный вывод прост: вкусная и безопасная колбаса на отечественном рынке все-таки есть. Остается только запомнить названия и не вестись на яркие упаковки с подозрительно низкой ценой.