Обзор пельменей «Гранд Меню»: почему заявленная элитность не оправдала ожиданий

Радость от находки в магазине «Чижик» упаковки «Элитных» пельменей по сходной цене быстро сменилась горьким разочарованием. Последующая дегустация превратилась в настоящее расследование, обнажившее пропасть между громкими обещаниями на упаковке и реальным содержимым внутри.

Изучение упаковки не вызвало первоначально никаких подозрений. Полуфабрикат позиционируется как продукт категории «Б», изготовленный строго по ГОСТу, что автоматически вызывает доверие. Производитель заявляет об использовании 100% мяса, уникальной форме и составе, где мясная часть преобладает над тестом. Стоимость пачки в 800 граммов составляет 239 рублей, что за килограмм дает заманчивую цифру в 298 рублей. Формально — отличное предложение для продукта с такими характеристиками.

Внешний вид пельменей также не предвещал беды. Удобный пластиковый пакет с окошком позволял рассмотреть аккуратные, стандартные изделия машинной лепки с минимальным количеством ледяной глазури. Ничто, кроме едва уловимого постороннего запаха при вскрытии упаковки, не намекало на грядущее разочарование. Процесс варки занял рекомендованные производителем 7–8 минут, пельмени вели себя стандартно: всплыли и начали кипеть, пишет автор дзен-канала Удивляться разрешено.

Однако первый же пробный укус в корне изменил perception продукта. Вместо ожидаемого сочного мясного вкуса ощущается ярко выраженное, навязчивое послевкусие старого говяжьего жира. Именно он, согласно составу, указанному как «жир-сырец», создает иллюзию сочности. Консистенция начинки вызывает вопросы: она напоминает плотный, резиноподобный шарик, который с трудом разжевывается и практически не имеет выраженной мясной текстуры. Легкий рыбный оттенок в аромате и послевкусии и вовсе ставит под сомнение заявленное качество сырья.

Последующие попытки замаскировать неудачный вкус с помощью разнообразных соусов — сметаны, бульона, соевого соуса и острого перца — успехом не увенчались. Доминирующий привкус жира и сомнительный аромат пробивались сквозь любые, даже самые яркие, вкусовые комбинации. Итогом дегустации стала единственная в своем роде решительная мера — утилизация недоеденного продукта. Завершил неприятный опыт продолжительный приступ изжоги, красноречиво говорящий о качестве использованных ингредиентов.

Таким образом, громкое название «Элитные» оказалось не более чем маркетинговым ходом. Реальный продукт с большим количеством добавок, включая комплексную пищевую добавку с антиокислителями и ароматизаторами, не соответствует ожиданиям, созданным красивой упаковкой. Вывод напрашивается сам собой: подобная экономия не просто неоправданна, она прямо вредит гастрономическому опыту. Иногда гораздо рациональнее и дешевле потратить время на самостоятельное приготовление пельменей, будучи на 100% уверенным в их составе, чем доверять громким, но пустым обещаниям с полки магазина.