Замешиваем за 3 минуты и подаем ароматный яблочный пирог к чаю: съедается до того, как успеет остыть — прекраснее шарлотки

Есть блюда, которые исчезают со стола быстрее, чем остывают. Этот яблочный пирог — из таких. Всего полчаса — и на блюде румяная корочка, а в воздухе аромат корицы.

Всё просто. Яблоки нарезаются тонкими дольками, укладываются на дно смазанной формы. Сверху — смесь сахара с корицей. Пока духовка разогревается, яйца взбиваются с сахаром до пышной массы, к ним добавляется молоко, пишет источник.

Мука с разрыхлителем просеивается, соединяется с жидкой смесью. Перемешивание — аккуратное, чтобы тесто осталось лёгким. Оно выливается поверх яблок, и форма отправляется в духовку на 20–25 минут.

Готовность проверяется зубочисткой. Если она выходит сухой — можно доставать. Пирог переворачивается, и яблоки оказываются сверху в карамельной корочке.

Для разнообразия в тесто можно добавить изюм или мускатный орех. А для удобства — застелить дно формы пергаментом.

Простота — в каждом шаге. Вкус — будто готовился весь день.