Конвейерные пустышки: в Роскачестве назвали марки яиц из чёрного списка

Из 38 проверенных марок только две прошли все этапы контроля без помарок. Остальные попали в зону риска: недовес, тонкая скорлупа, бледный состав витаминов. Роскачество обнародовало чёрный список, где фигурируют даже раскрученные названия вроде «Каждый день» и «Окское».

Маркировка-невидимка

Категория «отборные» превратилась в лотерею. У 12 из 13 заявленных брендов яйца не дотягивали до 55 граммов — будто куры-несушки саботировали производство. Любопытно, что в картонных коробках разница в весе между яйцами реже превышала 5 граммов. Пластиковая тара, вопреки ожиданиям, оказалась ненадёжной — при падении с 30 см некоторые десятки бились полностью.

Химия и жизнь

Обогащённые яйца стали полем для экспериментов. В образцах «Роскар «Яркоvо»» витамин D3 едва достигал половины заявленного, хотя желток сиял аппетитным оранжевым. Парадокс: тёмный оттенок не всегда означает пользу — в одном случае светло-жёлтый конкурент обогнал «рыжика» по каротиноидам. Зато все производители честно отказались от антибиотиков — следов препаратов не нашли даже в сверхчувствительных тестах.

Отдельный сюрприз — воздушная камера. У свежих яиц она не превышает 7 мм, но у некоторых брендов пуга раздулась до 9 мм, будто куры неслись месяц назад. Роскачество советует обращать внимание на код маркировки: буква «С» означает столовое яйцо, а цифры — от 3 (мелкие) до «В» (гиганты свыше 75 г).

Главный вывод: надписи «био» и «эко» пока остаются маркетинговой сказкой — единых стандартов для них в России ещё нет.