Конвейерные пустышки: Роскачество назвало марки яиц из чёрного списка

Нарушения во время проведённой когда-то проверки обнаружились в массе яиц, толщине скорлупы и заявленном составе витаминов. Лишь два производителя — «Самое вкусное» и «Лента» — получили Знак качества, пройдя жёсткий аудит.

Геометрия обмана

Почти половина производителей лукавила с размером. Яйца маркировки «отборные» оказались легче на 1,78 грамма — словно кто-то невидимой рукой срезал кусочек с каждого. Тонкая скорлупа у четырёх брендов напоминала пергамент — 0,4 мм против стандартных 0,6 мм. Особенно «худосочными» оказались образцы «365 дней» и «Синявинское» — их защитный слой едва выдерживал транспортировку.

Витаминный детектив

Лабораторные анализы вскрыли любопытный парадокс: яркий желток не гарантирует пользу. В яйцах 14 марок витамина А оказалось меньше обещанного — будто курицы экономили на морковных добавках. Омега-3, критичная для сердца, и вовсе исчезла из обогащённых образцов, закупленных для той проверки. Зато антибиотики и сальмонелла остались мифами — все образцы чисты, как альпийский снег.

Интересный нюанс: картонные упаковки лучше защищают при падении. В тесте на прочность «Птицефабрика “Атемарская”» показала идеальный результат, тогда как десяток «Молодёжной» рассыпался, как карточный домик.

Роскачество напоминает: свежесть легко проверить стаканом воды — свежее яйцо ляжет на дно, а «воздушный шарик» с большой пугой всплывёт.