Онколог рассказал, какая еда защищает от рака

В рамках недели популяризации овощей и фруктов (21-27 октября) заместитель главного врача Областного онкологического диспансера Алексей Белоусов рассказал о роли питания в профилактике онкологических заболеваний. По его словам, статистика показывает, что приверженцы здорового образа жизни реже сталкиваются с онкологией. Ключевым фактором здесь выступает правильное питание.

Эксперт рекомендует включать в ежедневный рацион пять порций овощей и фруктов, готовить еду правильно и исключить канцерогенные продукты — жареное, копченое, красное мясо и трансжиры.

Некоторые продукты обладают особыми противораковыми свойствами:

чеснок, богатый серой, флавоноидами и селеном, снижает риск новообразований в различных органах; брокколи, содержащая изотиоцианаты и индолы, подавляет развитие раковых клеток; цветная капуста с сульфорафаном препятствует росту опухолей; брюссельская капуста, насыщенная антиоксидантами и глюкозинолатами, эффективна в профилактике рака; фасоль защищает от рака печени, кишечника и простаты; куркума борется с раковыми стволовыми клетками; красный виноград содержит мощные противораковые полифенолы; томаты богаты ликопином, защищающим клетки от повреждений; зеленый чай (без молока) снижает риск различных видов рака.

По словам Алексея Белоусова, правильное питание с акцентом на свежие овощи и фрукты — ключ к профилактике рака. Важно минимизировать потребление обработанных продуктов и сахара, способствующих росту раковых клеток. Изменив пищевые привычки сегодня, вы защитите себя от серьезных заболеваний в будущем.