Подорожание и возможный запрет: что ждёт кофе в 2024 году?
По прогнозам специалистов, цена в России на кофе вырастет аж на 15% в 2024 году. Связывают это с логистическими проблемами и неурожаем. О том, изменились ли цены на кофе в Пензе и во сколько вам обойдётся чашка капучино, в статье ниже.
Во сколько пензенцам обойдётся одна чашка благородного напитка?
Журналист "Pro Город" побывал в кофейнях города и выяснил среднюю цену на различные виды кофейных напитков. Так, средняя цена за 250 мл разных видов кофе составляет: эспрессо - 125 рублей, латте - 140 рублей, американо - 125 рублей, раф - 130 рублей, капучино - 135 рублей, моккачино - 140.
Что говорят владельцы кофеен
"У наших поставщиков цены остаются примерно такими же, как и раньше. На некоторые товары они даже снизились. Мы же в свою очередь цены не меняли и в планах такого нет. Да, в ближайшей перспективе стоимость кофе на рынке увеличится, но я считаю, что произойдёт это из-за повышения цен на косвенные расходы: арендную плату, стаканы и зарплаты работникам. Повышение цен у поставщиков кофе - лишь один из факторов. Уже сейчас наблюдается небольшое увеличение цен на стаканы и держатели для кофе", - рассказал владелец кофейни Егор Макаров.
Возможный запрет кофе в России
15 мая в Госдуме предложили запретить продажу кофе несовершеннолетним, назвав его искуственным, вызывающим искуственный процесс старения организма. Так ли это? Отвечает нутрициолог и кандидат медицинских наук Ангелина Хромова.
"Да, в кофе содержится кофеин, но согласно проведённому исследованию, доказано, что наше население получает 60% кофеина из чая, который оно употребляет. Употребление кофейных напитков имеет множество своих плюсов и минусов, сказывающихся на организме человека. Из хорошего - кофе обладает антиоксидантными свойствами (защищает клетки нашего организма от негативного воздействия). Отрицательными сторонами напитка являются вызывание возбуждения нервной системы и влияние на сосудистый тонус и чистоту сердечных сокращений. Всё это приводит к увеличению пульса и даже сердцебиения".
Кому и сколько можно пить кофе
"Безопасная суточная норма кофеина для человека - 300 мл. В день можно выпивать не более 2-3 чашек кофе. Гипертоникам, людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы или мочекаменной болезнью, а также детям до 5 лет он строго противопоказан.
Детям старше 5 лет можно употреблять кофе, но нежелательно. Безопасная доза для детей и подростков составляет 2,5 мл на килограмм массы тела. Такое количество напитка не окажет негативного влияния на организм".
Кофе вреднее энергетических напитков?
"В среднем, в одной банке "энергетика" содержится 100 мл кофеина, как и в одной чашке кофе. Если не употреблять более 1 банки напитка, то это не окажет негативного воздействия на организм. Другое дело - алкогольные напитки с содержанием энергетических веществ. Они являются очень вредными и оказывают разрушительное влияние на организм".
Целесообразен ли запрет продажи кофе несовершеннолетним?
"Это довольно сложный вопрос. Кофе не оказывает какого-либо агрессивного воздействия на нервную систему. Он безопасен, если его не употреблять в чрезмерном количестве".